Sabe o que é bom?

Fondue!

Juntar os amigos para aquela conversa já é bom, agora, junta amigos com delicias culinárias...Pode confessar, é bom de mais não, é!?

Então, naquelas noites mais frias, chama seus amigos e façam um fondue delicioso, doce ou salgado, vocês decidem. Ou se você preferir, faça só com o seu amor, naquele clima romântico, no friozinho pra ficarem juntinhos...vai de você!

O Fondue teve origem na Suíça, o país do, nosso amado, chocolate. E pode ser consumido em qualquer época, porque além do chocolate você pode fazer com queijo, carne, molhos e outros tipos. 

Aqui na internet você pode encontrar uma variedade de receitas doces, salgadas, o que preferir, mas vou deixar a minha preferida:

Fondue de Chocolate

INGREDIENTES:

300g de chocolate picado (tipo cobertura)

1 lata de creme de leite

5 colheres (sopa) de conhaque

frutas em calda (pêssego, pêra, abacaxi, cerejas, etc.)

frutas frescas (morango, uva, etc.)

biscoito wafer, marshmallow, profiteroles...

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela esmaltada ou de cobre o chocolate e o creme de leite e leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível. 

Mexa delicadamente até que o chocolate derreta. 

Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa.

Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao réchaud.

Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo de cabo longo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois na fondue.